Лечо из кабачков, перца и помидоров с колбасой
В сезон овощей мы стараемся включать их в свой рацион, готовя для семьи запеканки, омлеты, блинчики, пудинги, используя всевозможные рецепты. Но порой мужчины жалуются, что в этих блюдах не хватает мяса. Тогда подайте им лечо из кабачков, болгарского перца и помидоров с колбасой. Поверьте, им это понравится, попросят добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В список покупок или перец болгарский желтый перец болгарский желтый перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый перец болгарский красный перец болгарский красный лук репчатый лук репчатый помидоры консервированные помидоры консервированные паста томатная паста томатная паприка красная молотая паприка красная молотая масло растительное масло растительное перец черный молотый перец черный молотый Энергетическая ценность на порцию 12492 ккал Пошаговое приготовление Шаг 1:Лук и чеснок сначала чистим от шелухи, затем режем мелко. Отправляем пассероваться в кастрюлю. Сюда же выкладываем нарезанную колбасу. Держим на огне 5-7 минут.
Шаг 2:Берем разноцветный болгарский перец. Мясистые плоды освобождаем от семян, режем на полоски, которые затем измельчаем на кубики. Отправляем овощи в кастрюлю.
Шаг 3:Молодые цукини, имеющие небольшой диаметр, режем на полукруги. Нарезку тоже выкладываем к овощам, которые будут тушиться вместе.
Шаг 4: Все овощи вместе обжарим на протяжении 5 минут. Шаг 5:Добавляем в овощную массу помидоры из банки, томатную пасту. Сюда же сыплем соль, паприку, перец. Перемешиваем ингредиенты. Можно добавить немного воды, растительного масла. Доводим лечо до кипения, уменьшаем огонь и тушим около 25 минут под закрытой крышкой.
Шаг 6:Когда лечо с колбасой и овощами готово, оставьте его на 20 минут настояться, а затем можете подавать порционно или в кастрюле. Пусть каждый возьмет себе ровно столько, сколько сможет съесть за ужином или обедом. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Песочное кольцо с орехами. Похожие рецепты Постная стручковая фасоль с луком и помидорами черри на сковороде Курица с овощами в рукаве Овощное рагу с баклажанами и перцем Набирающие популярность Обсуждения Сортировать: по дате: старые по популярности Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв! В трендах недели Витаминный пирог с тыквой Слоеный винегрет в контейнере Капустные оладушки на кефире Луковые лодочки со свежим огурцом и мясом Салат Новогодняя ШубаВторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки на зиму Гарниры
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе
Способы приготовленияБланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Используемая техникаАэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник